大暑在二十四节气中的顺序是比较居中的,并且顾名思义还是属于夏季,因此到了大暑的时候,气温还是偏高的状态。不同的地方也有不同的方式来应对节气的变化,但是不管是什么方式都是需要我们去了解和尊重的,因为这些也是属于传统中华文化的一部分。
雨热同期农作物好
因为季风气候的特点,所以雨热同期其实是有利于农作物发展的,而大暑就正好属于这个阶段。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。大暑是一年中日照最多、最炎热的节气,也是降水量最多的节气,高温与多雨时期基本一致,由于我国得天独厚的地缘优势,大暑节气的气候特征表现为雨热同期,这是利于农作物生长的条件。但是因为不同区域的特点不一样,所以也要注意具体问题具体分析。
送大暑船历史悠久
有很多人知道大暑的时候可以烧伏香,但其实送大暑船也是比较重要的一个风俗习惯。传闻在清朝同治年间,椒江葭址一带常有病疫流行,尤以大暑节前后为甚。当地的居民认为是五圣(传说中的五位瘟神)所致,于是,便在葭沚江边建了一座五圣庙。由于葭芷处于椒江口附近,沿江渔民居多,为了祈求出海捕鱼平安,遂决定在大暑这一天集体供奉五圣,并将载有供品的船只送至椒江口外,为五圣享用。
消暑甜品味道佳
除了送大暑船以外,饮食习惯其实也是大暑习俗中的一个部分。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。这类甜品不仅味道好,而且对于身体方面也是很有好处的。